บองชูได้สร้างสรรค์ทีมเชฟผู้ชำนาญและมีประสบการณ์จากฝรั่งเศสและไทย เพื่อจุดมุ่งหมายเดี่ยวกันที่ว่า " ให้คนไทยได้ทานขนมที่มีคุณภาพดี อบใหม่ๆ และในราคาประหยัด " หลังจากนั้นเราได้ใช้เวลาในการพัฒนาและปรับปรุงสูตรต่างๆให้เป็นที่ถูกใจของคนไทยที่สุด และเราก็เปิดสาขาเล็กๆในกรุงเทพฯ โดยเรามีจุดมุ่งหมายที่เปิดในบริเวณที่มีผู้คนมาเดินทางจับจ่ายใช้สอยมากๆในแต่ละวัน โดยกลุ่มลูกค้าคือกลุ่มลูกค้าระดับกลาง ด้วยความโดดเด่นในการอบสดๆที่จุดขายและกลิ่นของขนมที่แสนหอมอีกทั้งรสชาดที่เป็นเอกลักษณ์นี้ ทำให้ผลิตภัณฑ์ได้รับความสนใจและได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ซึ่งในขณะนี้บองชูมี 7 สาขาทั่วกรุงเทพฯแล้ว